Samstag, 24.09.2022, 9.00 – 13.30 Uhr
Sonntag, 25.09.21,  9:00 - 13:30 Uhr

VHS-Kurs Hexenküche 12.2 

Herbstkräuter und –früchte  

mit Kräutergang

Herbstzeit ist Erntezeit – auch in der Natur. Doch wer kennt sich noch aus? Sträucher und Bäume tragen eine Vielzahl von Früchten. 

Diese und auch die frisch gesammelten Herbstkräuter werden in der VHS-Küche Hoyerswerda zu leckeren Gerichten und Getränken verarbeitet und verkostet.

Natürlich gibt es Sammeltipps und Hinweise zu botanischen Merkmalen sowie Inhaltsstoffen.

Kurs  an der  Volkshochschule Hoyerswerda 
(Lausitzer Platz 4, 02977 Hoyerswerda) 

 Ort: Hoyerswerda - Treff Parkplatz am Gondelteich (rechts) am Lausitzbad

Bitte Körbchen und Messer/Schere und auch bitte Gefäße für Reste mitbringen. Leckere Rezepte zum Ausprobieren erhalten Sie natürlich!  

von Montag, 17.10.2022 bis Donnerstag, 20.10.22

jeweils 10.00 – 13.00 Uhr

VHS-Kurs Kinderküche 

Über den Tellerrand geschaut – Herbstferienküche 

An vier Tagen steht je ein europäisches Land im Mittelpunkt. Geplant sind: Montag - Tschechien, Dienstag - Spanien, Mittwoch - Schweden und Donnerstag - England. Neben der Kochanleitung erhalten die Kinder auf unterhaltsame Art und Weise interessante Infos über das jeweilige Land und einen Mini-Sprachkurs.

Kinder ab 7 Jahre können in Begleitung eines Erwachsenen, Kinder ab 10 Jahre allein teilnehmen.

Die Veranstaltungstage können einzeln gebucht werden. Bitte die Kinder/Jugendlichen nicht über die Homepage, sondern per E-Mail ([email protected]) oder im Servicebüro (03571/20937200) mit konkreten Tagesangaben anmelden.

Kurs  an der  Volkshochschule Hoyerswerda 
(Lausitzer Platz 4, 02977 Hoyerswerda) 

Donnerstag, 1.12.2022
 16.30 – 19.00 Uhr

VHS-Kurs  

Kulinarische Nikolausgeschenke 

Selbstgemachte Aufmerksamkeiten sorgen immer für gute Laune. Passend zur Jahreszeit gibt es diesmal Nikolausgeschenke mit weihnachtlichen Düften und Aromen. Bereits die gemeinsame Herstellung in entspannter Runde macht mehr Freude als ein hektischer Einkauf im Vorweihnachtstrubel. Das Angebot reicht von fruchtigem Gewürzsalz über Pralinen und Gewürzessig bis zu Kuchen im Glas.

Entgelt zzgl. Lebensmittel

Kurs  an der  Volkshochschule Hoyerswerda 
(Lausitzer Platz 4, 02977 Hoyerswerda) 

24.1.2023
15:30 - 17:45 Uhr

VHS-Kurs  

English Tea Time 

Beim Afternoon Tea handelt es sich um ein britisches Ritual, das bereits seit Mitte des 19. Jahrhunderts gepflegt wird. Es besteht in aller Regel aus drei Gängen, die gerne auf einer  Etagere angeboten werden. 

Vor allem die traditionellen Scones mit Clotted Cream dürfen bei der Teatime auf keinen Fall fehlen. Aber auch Shortbread, Früchtekuchen, Crumble, verschieden belegte Sandwiches oder Pie erfreuen sich großer Beliebtheit. Dazu gibt es natürlich Tee. Gemeinsam mit der Kursleiterin können Teilnehmende die kleinen Nachmittags-Köstlichkeiten zubereiten und ausgiebig verkosten. 

Entgelt zzgl. Lebensmittel

Kurs  an der  Volkshochschule Hoyerswerda 
(Lausitzer Platz 4, 02977 Hoyerswerda) 

Montag, 11.10.2021, 18.30 – 20.45 Uhr
VHS-Kochkurs "Hanfwerkstatt" 

Kochen und backen mit Hanf – eine Hanfwerkstatt

In einer gemütlichen Runde können sie sich in die Welt des Hanfes, der ältesten Kulturpflanze der Menschheit, entführen lassen. Hanf benötigt durch sein rasches und robustes Wachstum weder Pestizide noch Düngemittel.

Probieren Sie selbst: Backen, würzen und zubereiten von leckeren Speisen aus Hanfsamen und Hanfblättern! Es ist bestimmt für jeden etwas dabei! Diese werden in der VHS-Küche Hoyerswerda zu leckeren Gerichten und Getränken verarbeitet und verkostet.

Bitte Gefäße für Reste mitbringen. Leckere Rezepte zum Ausprobieren erhalten Sie natürlich!